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      香菇菌棒爛棒原因分析

      作者:admin 來(lái)源:轉(zhuǎn)載 日期:2018/5/21 10:50:19 人氣:

      香菇生產(chǎn)線 香菇裝袋機(jī)爛棒是袋料香菇從菌絲培養(yǎng)到出菇期間發(fā)生的一種腐爛病,爛棒通常在菌袋表層局部形成塊斑,然后逐漸蔓延并深入整個(gè)菌棒。受害部位初期菌絲逐漸消退,并有黏液狀黑色分泌物或其他霉層出現(xiàn),隨著受害程度的加劇,培養(yǎng)料發(fā)黑、變軟、腐爛,后期菌棒水溶物增多而松癱、腐爛,培養(yǎng)料呈黑色爛泥狀,有特殊臭味。香菇爛棒的原因大致有如下幾個(gè)方面:1.培養(yǎng)料配比不合理,拌料不均勻,尿素、過磷酸鈣、石膏、石灰等添加物超量。2.培養(yǎng)棚長(zhǎng)時(shí)間通氣不良,二氧化碳濃度高,氧氣不足,致使菌絲回菌,影響菌絲生長(zhǎng)發(fā)育。3.培養(yǎng)棚長(zhǎng)時(shí)間溫度過高,超出了香菇適宜生長(zhǎng)的溫度范圍,刺孔后堆溫大幅度升高引起“燒菌”,造成菌絲生長(zhǎng)脆弱甚至死亡。4.陽(yáng)光直射菌棒,強(qiáng)烈的紫外線燒傷甚至殺死菌袋內(nèi)的菌絲,菌棒局部出現(xiàn)黃水,菌棒上淤積黃水過多影響通氣,進(jìn)而造成雜菌感染。5.培養(yǎng)室空氣濕度過高,給菌棒補(bǔ)水時(shí)水溫過高或補(bǔ)水過多。6.菌棒沒有完全轉(zhuǎn)色或采菇人員技術(shù)不熟練,采菇時(shí)帶下大塊培養(yǎng)料,造成菌絲受傷,噴水后極易滋生霉菌,導(dǎo)致菌棒爛棒

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